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小白菜保鲜贮运注意要点

来源:恩施新闻网    时间:2019-08-07




小白菜是一种喜凉怕热的蔬菜的种类之一,小白菜贮藏的温度在1-2摄氏度最为适合

小白菜是一种喜凉怕热的蔬菜的种类之一,小白菜贮藏的温度在1-2摄氏度最为适合,在贮藏需要保持85%-90%的相对湿度不然容易造成失水萎蔫的状态。

1.采收<癫痫药物治疗方法有哪些呢/p>

贮藏用的小白菜采收要适时,采收的标准是植株已充分长大,尚未开花,达到本品种的生长日期。采收过早影响产量,采收过晚组织纤维化程度增高,降低商品价值。小白菜入贮前要进行整理挑选,除去老叶、烂叶。

2.防腐保鲜处理丽水哪家医院治癫痫病好>

小白菜贮藏病害中软腐病造成的损害较严重,软腐病有由细菌引起的,也有由真菌引起的。为了减少小白菜在贮藏中的损失,在采前要保持菜表面的干净卫生,可防止贮藏中脱帮。

3.预冷

小白菜采收后经整理挑选,放入塑料筐中并置于1—山东哪个医院专治癫痫病5摄氏度预冷库进行预冷,以除去田间热,降低呼吸代谢,然后转入冷库贮藏,无预冷库的也可直接放入冷库预冷,然后在1—2摄氏度下贮藏。

4.包装与贮藏

贮运中小白菜的包装最好用聚苯乙烯泡沫箱或瓦楞纸箱装,用纸箱包湖北医院治癫痫装的,箱内需用塑料薄膜作为内包装,也可在码垛后再在垛上覆盖一层塑料薄膜帐,以较好地保持空气相对湿度。但不论使用哪种包装箱,都应在包装前将包装箱放入冷库中冷却。无冷藏设备的短期贮运,也可在泡沫箱内放置一层冰块(用塑料袋装好),尽可能使温度维持在10摄氏度以下。

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