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鹅肉的营养价值及功效 吃鹅肉对身体有哪些好处 -

来源:恩施新闻网    时间:2020-01-09




导语:吃鹅肉对身体有哪些好处?我们经常会吃鸡肉鸭肉,但很少会吃鹅肉,一来鹅肉的体型较大,收拾起来比较麻烦,而来不知道鹅肉要怎么制作才好吃。其实,相比于其他肉类,鹅肉的有些价值是占有极大优势的,例如鹅肉含有人体发育时最必须的元素等。现在我们一起来了解鹅肉的营养价值及功效。

鹅肉的营养价值及功效 吃鹅肉对身体有哪些好处

鹅肉

一、鹅肉的营养价值及功效

营养价值:

鹅是食草性家禽,鹅肉的蛋白质含量高达22.3%,稍高于鸡鸭,脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低武汉治癫痫医院那个好得多。鹅肉脂肪品质好,不饱和脂肪酸的含量高达66.3%,特别是亚麻酸含量高达4%,均超过其他肉类,对人体健康有利。另外,鹅肉中含有的人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,具有很好的吸收消化率。

中医认为,鹅肉具有养胃止渴、补气之功效,能解五脏之热,所以有“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”的说法。综上观之,鹅肉蛋白质含量高,富含“好脂肪”,营养也更均衡,因此和鸡鸭比起来“占了上风”。

功效:

增强免疫力

鹅肉中含有大量的蛋白质,并且多属于优质蛋白,分解之后可补充大量的蛋白质,为自身体内免疫蛋白的合成提供充足的原料,能增强人体的体液免疫。

补虚

鹅肉营养丰富,含有大量的维生素和微量元素,并且鹅肉还有哪里看癫痫病看的好益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。

改善心血管系统

鹅肉中脂肪含量较低,但是它所含有的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸,占比高达在66.3%,不饱和脂肪酸是人体血液中重要的抗氧化成分,对减少低密度脂蛋白的合成十分有效,还能促进血栓的分解,对高血脂、脑血栓等有一定的预防作用。

鹅肉

二、吃鹅肉对身体有哪些好处

【性味】味甘,性平,无毒。

【功效主治】滋润五脏、除五脏热邪,煮汤服用,治疗消渴症。鹅肉性冷,食多了使人患病,引发旧病,嫩鹅肉有毒,食用害人,老鹅的肉适于食用。<阜新治疗癫痫病医院哪个好/p>

鹅的不同部位对身体的好处:

月翠

【功效主治】又叫尾罂,即尾部的肉。

外涂治疗手足皴裂。将它塞入耳中,可治疗耳聋。

【性味】味咸,性平,微毒。

【功效主治】解金属及药毒。

鹅血可以解金属及药毒

【性味】味甘,性寒,无毒。

【功效主治】主治热毒及痔疮初起。

【性味】味基,性温,无毒。

【功效主治】补中益气。过食易引发旧病安徽癫痫哪个医院最好

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