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杭州春节美食旅游推荐 杭州特色美食推荐 -

来源:恩施新闻网    时间:2020-01-09




鱼米之乡、丝绸之府、 文物之邦,都是世人对杭州的唯美印象。春节期间想要去杭州旅游的小伙伴们,可不要错过了杭州的美食。小编为您推荐杭州特色美食。

杭州春节特色美食

西湖醋鱼

西湖醋鱼”是杭州传统风味名菜。胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味, 味道鲜嫩酸甜。龙井虾仁虾仁玉白、鲜嫩,芽叶碧绿、清香,色泽权威治疗癫痫病的医院雅丽,滋味独特,食后清 口开胃,回味无穷。是杭州最具代表性的菜品之一。

西湖莼菜汤

莼菜翠绿,鸡白火红,色彩鲜嫩,味醇清香。因为莼菜汤有着深厚 纯挚的思国、思乡的寓意,近年来,一些久居国外归来的侨胞来杭 时,常乐意点食这道名菜。

东坡肉

“东坡肉”是杭州传统名菜,色泽红治疗癫痫的最佳方式亮,味醇汁浓,酥烂如豆腐而 不碎,味道香糯而不腻口

叫化童子鸡

叫化童子鸡香气四溢,肉质白嫩,酥不粘骨,食不嵌齿,是杭州的 一道传统名菜。

宋嫂鱼羹

色泽黄亮,鲜嫩滑润,味似蟹羹,有“宝蟹羹”之称。“宋嫂鱼羹” 是传自南宋的一款名菜,至今已有800多年历史。

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杭州酱鸭

肉色枣红,芳香油润,咸中带甜,鲜美的让人齿颊留香。“杭州酱 鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心制作而成,是 一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。

知味小笼

汁多香鲜,皮薄滑韧,口味各异。选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉, 或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料轻微癫痫病是什么症状中加入肉皮汤冻,包 好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成,是杭州知味观的风味小吃。

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