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酸浆豆腐的详细步骤

来源:苹果新文科普网    时间:2021-09-13




主料:

干黄豆(500克)

辅料:

水(10斤)、白醋(50毫升)、水(250毫升)

做法步骤:卡马西平可以长期服用吗trong>

1、将干黄豆浸泡6小时以上,完全浸胀为止。

2、将所有黄豆加9斤水,打成豆浆。

3、豆浆过滤掉渣。

4、将豆浆煮熟,沸腾后多煮5分钟再关火。倒入剩余的1斤水,让豆浆降温。放到一旁备用。

5、准备白醋。

6、倒出50黄冈癫痫病中医院ML。

7、准备250ML凉水。将醋倒入水中,混合均匀。

8、卤水就做好了。

9、豆浆降温至80度,开始点卤。用勺子舀一勺卤水,慢慢的转圈倒入豆浆中,动作要轻柔,不要一次全部倒完,沿着锅边转圈,慢慢将卤水倒入,依次将全部卤水倒完。你会慢慢发现,豆浆开始清澈,凝结成豆花。

<吉林什么癫痫病医院好p>10、10、豆花越来越多,豆浆变得非常清澈,呈淡绿色。

11、11、用打蛋器将豆花搅散开。

12、12、将豆花倒入垫好纱布的模具中。我为了豆腐专门上淘宝买了这个模具,很方便,没有的话,用能漏水的筛子或者其他东西代替也是可以的。

13、13、全部豆花倒完后,轻轻拉动纱布,然后像叠被子一小孩抽搐翻白眼是什么原因引起的样,将豆花包起来。

14、14、加上盖子,用力压,把水压出来。我用力压了两下后,打开纱布,豆腐就成型了,所以不要怕自己力气小啊,压不出水。没有你想象中的需要那么大力气,我7岁的女儿都完全可以胜任。

15、15、打开纱布,豆腐已经成型了,快吧,不需要等几个小时沥水。将豆腐倒扣在盘中即可。

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