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初学者老北京肉炒疙瘩的做法

来源:苹果新文科普网    时间:2021-09-14




主料:

中筋面粉(适量)、大葱(适量)、姜片(3-5片)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、青豆(适量)、羊肉(250克)、蒜苗(4根)、酱油(适量)、香油(少量)、盐(适量)、蚝油(可有可无)

做法步骤:

1、面粉和好待用。最好和的稍硬一点。在案板上切条。用。

2、面条切丁备用。做水煮熟。捞出待用。

3、羊肉切片、切丁都可以。切好的羊肉用生抽和香油腌汁一小会儿,入味。

4、青豆下锅煮一下待用。

5、脑膜瘤挤压会引发癫痫病吗蒜苗切段、黄瓜切块、备好葱姜。

6、胡萝卜也要切丁、下锅煮一下断生。

7、所有物品都备好。做炒锅,锅热放油,依次放入葱姜、羊肉,翻炒片刻都变色后,再放入胡萝卜、黄瓜、青豆、蒜苗、酱油、盐、蚝油,彻底翻炒。最后放入煮好的面丁。直到没有水渍。

8、就是这么简单,一盘简简单单的肉炒疙瘩做好了。最后可以吃的时候少放一些醋,jiu着大蒜一起吃起来吧。

中筋面粉与枇杷相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与北极虾呼和浩特癫痫治疗最好医院、粳米、樱桃搭配;与杨梅、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效;可与蜂蜜、墨鱼、虾米搭配;与橙子、干辣椒、金樱子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与莴笋中风后癫痫病治疗方法、豆浆、鳕鱼搭配;与辣椒、山楂干、柚子相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

羊肉的热量(卡路里)203千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、温补肝肾、补血温经等功效;可与白萝卜、刀豆、白果搭配;与茶、南瓜、百合相克,同食可能会引起不适;

蒜苗的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富患上癫痫病会不会影响到患者的智力?含钾;具有防流感、防伤口感染、驱虫等功效;可与莴笋搭配;

酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

蚝油的热量(卡路里)174千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利:钠盐含量过高;

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