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宝鸡市苹果产业发展存在问题与对策

来源:苹果新文科普网    时间:2022-09-20




宝鸡市苹果产业发展存在问题与对策

宝鸡位于陕西关中平原西部,年平均气温13 ℃,年均降水量700 mm,无霜期为158~225 d,具有优越的自然条件,是全国符合苹果七项主要生产指标的最佳优生区之一。近年来,宝鸡市把苹果产业发展作为促进全市农业结构调整的关键措施来抓,政策上扶持,资金上倾斜,组织上保障,经过多年的蓬勃发展,苹果已成为宝鸡市第一大宗水果,成为农民增收和农村经济发展的支柱产业之一,在农业产业结构调整、发展农村经济、增加农民收入等方面发挥了重要的作用。据统计,截止2019年底,宝鸡苹果总面积已达6.4万hm2,年产果品72.8万t,发展省级果业基地县7个,建设“万亩”以上苹果专业乡镇18个、省级果业一村一品示范村46个,创建农业部苹果标准园2个、市级标准园14个以及认证绿色苹果基地1.5万hm2,认证有机果品基地113 hm2,发展果品产加销企业300多个、果农专业合作组织161个,培育各类果品品牌50多个,果农人均果业收入达3 764元,初步建成渭北塬区“百万亩”优质苹果生产基地。1 存在问题1.1 总体规模偏小,品种结构不合理2019年,全市苹果总面积、总产量分别仅占全省64万hm2、960万t的10.1%和7.6%。昆明那个医院专治小儿癫痫病?在全省4个苹果主产市中,我市苹果面积、产量均最小,分别是渭南12.3万hm2、185万t的52%和39.3%,延安20.05万hm2、240万t的31.9%和30.3%,咸阳21万hm2、440.1万t的30.5%和16.5%。另一方面,我市主要果品品种结构不尽合理,晚熟品种多,早熟品种少。目前,我市苹果晚熟品种占78%,偏多;中熟品种占14%,偏少;早熟品种占8%,奇缺。这些问题,难以适应市场多样化的发展趋势和消费者的需求,同时削弱了市场竞争力,导致销售压力越来越大。1.2 标准化技术普及慢,管理水平整体不高虽然我市推广的苹果矮砧集约高效栽培技术已处于全国领先水平,但由于近年来,农村青壮年劳力普遍外出务工,留守在家从事农业生产劳动的中老年人,普遍科技文化程度低,接受新鲜事物的能力有限,这些先进技术没有得到很好的放大普及,以至于点面差距天壤之别,果园整体管理比较粗放,生产水平仍显落后。全市76%的优果率相比延安的80%、咸阳的85%,分别低4和9个百分点。认证有机果园113 hm2,仅占全省1 335 hm2的8.5%。1.3 果品产后处理不足,产业化水平不高果品产后处理基本空白,全市至今尚无一家企业拥有成套全自动果品产后处理设备。在果品贮藏上,一方面,现山西专门治疗癫痫病医院?有冷库贮藏能力不到生产量的1/4;另一方面,绝大多数果农将自己生产的果品以初级产品的状态进入消费领域。同时,由于龙头企业少,加工技术落后,相应的集贸市场、专业批发市场和销售中介组织缺乏,集约化、规模化、标准化、产业化程度不高,生产效益难以提高。1.4 品牌培育滞后,果品竞争力不强品牌建设多、乱、杂,档次低,产量小,培育、宣传、推介不够,基本上没有一个在全国乃至世界市场的知名果品品牌,大部分果品贴牌、冒牌、托牌现象严重。全市年出口鲜果5.5万t,仅占全省出口总量的1.38%,缺乏市场竞争力。2 发展对策2.1 扩大基地规模,加快产业带建设扩大基地规模,调整优化品种结构, 生产优质果品是我市果业突破性发展的前提和首要任务。一方面按照一村一品、一县一业的要求,进一步优化区域布局,积极探索土地合理流转机制,鼓励龙头企业、农民专业合作社、大户、技术人员通过租赁、入股、转让等形式发展适度规模经营,迅速扩大适生区和优生区面积,全力加快岐山、千阳、陇县三县发展步伐,使渭北塬区10万hm2优质苹果产业带尽快实现贯通。另一方面积极调整现有结构,突出特色。发挥我市有效积温高、果品上市早的优势,大力发展陕嘎3号、早红嘎拉、玉华早富、长富2号、礼富1号等早中熟苹果品种,努力打造全国一流的山东专门医治癫痫病医院?中早熟矮化苹果基地,实现科技引领,与陕北的错位发展,提升产业竞争力。2.2 实施优果工程,提高生产水平充分发挥农业专家大院、农技推广部门的技术优势,调动科技人员、技术专家的积极性和主动性,大力推广果园生草、疏花疏果、增施有机肥、果实套袋、铺反光膜、“灯板带”无害化防治等一批先进适用技术,提高新优技术普及率,提高果业生产水平。利用果农培训、农村富余劳动力培训、阳光工程等项目,使果农转变观念,掌握技术,自觉按照规范化、标准化技术进行生产,生产出高质量产品。同时建设一批科技含量高、示范作用好、带动能力强、增收效果佳的标准园、科技示范园,做给群众看,带着群众干,引领果农依靠科技走上果业丰产、农民增收的良性发展轨道。2.3 扶持龙头企业,推进产业化经营产业化是我市果业实现升级增效的必由之路,但目前却是我市果业的一条短腿。应从用地、建设方面研究出台优惠扶持政策,加快培育和建设一批高起点、外向型的流通型果业龙头企业,鼓励其按照“公司+基地+农户”的产业化模式,整合力量,建立多种形式的利益联结机制。充分利用我市果业资源优势和技术优势,吸引国内外大型企业通过资产重组、产权置换等形式,改造提升现有企业,形成一批生产规模大、技术水平高、产品质量好、市场竞争力强的大型果业企业集团。积极扶持宁夏那个医院专治癫痫病的?一些有创新意识、有发展眼光、懂技术、会经营、善管理的“能人”创办果业经济实体。加强果农专业合作组织的规范指导,支持提倡以区域为单位,组建果农联合社,逐步形成自下而上的组织体系,提高果农在生产、加工、流通中的组织化程度。紧抓全省实施百库建设工程机遇,鼓励扶持果业企业和果农合作组织投资兴建一批机械制冷、气调保鲜等设施先进的现代化果品贮藏冷库,延长产业链条,使全市果品贮藏能力达到50万t以上,增强果业抵御市场风险的能力。2.4 培育果业品牌,增强果品竞争力树立大开放、大流通、大循环的市场观念,实施名牌战略,引导龙头企业、合作经济组织和示范园区申报原产地域保护,注册商标,开展绿色、有机认定认证,加强产后加工和包装,提升产品档次,培育打造2~3个质量高、信誉好、规模大的知名果品品牌,支持建立对外窗口,创建营销网络,进行农超对接,做大做强。继续全力办好“陕西宝鸡苹果节”,创新活动内容形式,提升节庆活动品牌影响,树立打造宝鸡优质果品的良好形象。同时,组织境内有实力的果业企业和合作组织每年有计划地在国内上海、广州、重庆等主销区市场乃至国际市场开展大型宣传推介活动,积极参与国内国际市场竞争,不断提高宝鸡果品的市场影响和销售份额。(收稿日期:2012-03-19)

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